Kaerahelbed toorelt on tervislik toit

Kaerahelbed marjade ja puuviljadega on laste suvine tervisetoit

Toorkaerahelbemagustoit on suurepärane valik tervislikkuse ja täisväärtusliku toidu seisukohalt, sest ilma kuumtöötlemiseta säilivad kaerahelvestes kõik kasulikud omadused ja toitained. Ka valmistuslihtsus on mainimist väärt – õhtul kaerahelbed vedelikuga paisuma, hommikul meelepärased lisandid – maasikad, vaarikad, virsikud jm peale ja võibki maiustama asuda.

 

Miks on toorkaerahelbed kasulikud?

 

  • Sisaldavad ohtralt vajalikke vitamiine ja mineraalained
  • On antioksüdandid ning sisaldavad ohtralt kiudaineid
  • Kaerahelvestes sisalduvad süsivesikud imenduvad aeglaselt ja ühtlaselt ning hoiavad seetõttu veresuhkru stabiilsena
  • Kaerahelbed alandavad nii veresuhkru kui ka kolesterooli taset
  • Kaerahelbed aitavad vähendada ka südame-veresoonkonna haiguste riski

 

Üleöö paisunud kaerahelbed erinevate lisanditega

1-le

1 dl täisterakaerahelbeid
1 dl piima (või taimset piima)

Kalla kaerahelbed purki, kaussi või suurema klaasi sisse. Kalla peal tavaline või taimne piim ning jäta üleöö külmkappi paisuma. Hommikul säti peale kihtidena meelepäraseid lisandeid (vali endale loetelust sobivad lisandid või kombineeri endale meelepärastest ainetest). Söö otse purgist võttes iga lusikatäiega erinevaid kihte.

 

Erinevaid ideid maitsestamiseks:

 

Troopiline hommik

Paisuta kaerahelbeid kookospiimas
1 kiivi, tükeldatuna
50 g ananassi, tükeldatuna
50 g mangot, tükeldatuna
Kookoshelbeid
Veidi kookossuhkrut

Õhetav maasika-mustikamaius

100 g maasikaid, tükeldatuna
50 g mustikaid
50 g vanillijogurtit
Chia seemneid
Veidi värsket münti

Mesine vaarika-virsiku maius

2-3 sl paksemat Kreeka jogurtit
100 g vaarikaid
1 virsik, tükeldatuna
Kooritud kanepiseemneid
Vedelat mett
Melissi

Maapähkli-maasika maius

2 sl toomaasikamoosi
1 sl maapähklivõid
Veidi maapähkleid, purustatuna

Õunakoogi hommikusöök

2-3 sl paksemat jogurtit
Pool õuna, tükeldatuna
Näpuotsaga kaneeli
1-2 vahtrasiirupit
Hakitud mandleid või mandlihelbeid

 

Allikas: Tuuli Mathisen

Loe Tuuli teisi retsepte tema blogist http://toiduteemal.blogspot.com.ee/

 

 

0 Kommentaarid

Kirjuta kommentaar

Kas soovid sõna sekka öelda?
Palun tee seda, sinu arvamus on tähtis!

Lisa kommentaar